Petits desserts regressifs, créme aux carambars
Un vrai régal aussi bien pour les grands que pour les petits!
Ingrédients
3
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Sucettes pour chocolat chaud: chocolat noir + carambar
Préparation
Préparation10 min
Cuisson30 min
- Mélanger les 4 jaunes et l’œuf entier avec le sucre (les blanchir).
- Faire chauffer dans une casserole le lait avec les 12 carambars, bien mélanger avec un fouet.
- Verser le lait sur le mélange œufs + sucre.
- Mettre la crème dans des pots en verre et les cuire au bain marie à 150°C pendant 30 minutes.
- Les mettre au frais avant de servir.
Grand faitout et petite casserole
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
Alsace Muscat vendanges tardives (Alsace, Blanc)
Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Maury (Languedoc-Roussillon, Rouge)
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