Petits pots de crème ricoré

Name: Petits pots de crème ricoré
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 jaunes d'oeufs; 1 cuillère à café bombée de ricoré; 25 g de sucre en poudre; 150 ml de crème liquide; 50 ml de lait

Des petits pots très rafraîchissants à déguster pendant le dessert. Simple, rapide et très économique.

Dessert

3 parts

1 h 10 m

1 heure

facile

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Ingrédients

3 jaunes d'oeufs
1 cuillère à café bombée de ricoré
25 g de sucre en poudre
150 ml de crème liquide
50 ml de lait

Préparation

Préchauffer votre four th 5 140° C.
Dans une casserole, mélanger le lait et la crème puis porter à ébullition.
Dans un saladier, battre les jaunes avec le sucre et ricoré puis verser le lait et la crème dessus.
Remplir les ramequins et les faire cuire au bain-marie dans le four pendant 1 heure.
Laisser tiédir et les placer au réfrigérateur 1 heure minimum.
Servir accompagnés d'un macaron moelleux ou croustillant selon votre goût.

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L La cuisine de Gigi