Pouding à la Rhubarbe, Érable et Fraise

Ingrédients

Sauce :

• 1 cuillère à soupe 15 ml de beurre
• 1 tasse 250 ml de sirop d'érable
• ½ tasse 125 ml de cassonade
• 2 cuillères à thé 10 ml de farine
• 1 1/2 tasses 375 ml de fraises fraîches
• 1 1/2 tasses 375 ml de rhubarbes coupées en morceaux

Gâteau :

• 2 oeufs
• 1 tasse 250 ml de sucre
• 1/4 cuillère à thé 1 ml de vanille
• 1/4 tasse 60 ml de graisse végétale ( shortening )
• 1 3/4 tasse 245 g de farine
• 2 cuillère à thé 10 ml de levure chimique (poudre à pâte)
• 1/4 cuillère à thé 1 ml de sel
• 3/4 tasse 200 ml de lait