Ramequins d'ananas meringué

Name: Ramequins d'ananas meringué
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 ananas; 15 cl de crème liquide; 2 blancs d'oeufs; 1 cuillère à soupe de sucre en poudre; quelques amandes effilées pour la déco ( facultatif )

Dessert

4 parts

facile

15 min

343 Kcal

Une belle recette.Allez, un petit dessert ultra facile et rapide, que demander de plus!

Ingrédients

1 ananas
15 cl de crème liquide
2 blancs d'oeufs
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
quelques amandes effilées pour la déco ( facultatif )

Coût estimé: 3.95€ (0.99€/part)

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Préparation

Avant toute chose, mettre les fouets du batteur électrique au congélateur et la crème au frais.
Éplucher l'ananas et couper-le en morceaux.
Garder 4 dés et mixer le reste au blender.
Passer les dès d'ananas dans une poêle avec un peu de beurre de façon à les dorer. Réserver.
Si besoin sucrer légèrement la purée d'ananas.
Sortir les fouets du congélateur et fouetter la crème liquide en chantilly. L'incorporer délicatement à la préparation.
Disposer dans les petits ramequins.
Battre les blancs d'oeufs en neige en incorporant 1 cuillère à soupe de sucre en poudre.
Avec une poche à douille cannelée , déposer un peu de meringue sur chaque ramequin.
Mettre sous le gril de façon à colorer légèrement la meringue.
Attention, c'est très rapide.
Disposer le dé d'ananas sur la meringue et décorer d'amandes effilées grillées à sec.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 343Kcal

Glucides: 40.6g
Lipides: 15.5g
Gras sat.: 8.9g
Protéines: 4.9g
Fibres: 5.6g
Sucre: 34.9g
ProPoints: 9
SmartPoints: 17

Information nutritionnelle pour 1 portion (386g)

Sans gluten

Végétarien

AAux becs sucrés salés

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