Verser la préparation pour flan à la vanille dans une casserole, ajouter le sucre, le lait d'amande.
Fouetter énergiquement pour bien dissoudre la poudre. Ajouter 30cl de lait puis la poudre d'amande. Porter à ébullition.
Pendant ce temps, verser dans une autre casserole la préparation pour flan au chocolat avec 30g de sucre.
Ajouter 50cl de lait progressivement, tout en fouettant bien pour dissoudre la poudre.Porter à ébullition.
Pendant ce temps, disposer au fond des ramequins, des morceaux de madeleines.
Couvrir 5 ramequins avec la préparation à la vanille et à l'amande, et 5 ramequins avec la préparation au chocolat. Laisser tiédir puis placer au frigo quelques heures.
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