Bien reçu la réponse quant à l'étape 3 sur le procédé qui consiste à défaire le gras, néanmoins ma question portait plus sur une précision quant à l'origine du gras - C'est le 1/3 tasse de beurre ou margarine ? Désolé pour cette question qui peut paraître stupide ...
Réponse:Désolé, vous avez le choix. Si vous aimez le goût du beurre, optez pour ce choix. Au Québec, nous optons souvent pour la margarine d'origine végétale, avec ce choix vous n'avez pas le bon goût du beurre.
Bonjour, A l'étape 3, que signifie "Défaire le gras en crème) ? Merci pour votre retour
Réponse:Dans un bol et avec le dos d'une cuillère de bois, vous devez écraser le gras jusqu'à ce que la consistance change. Il va devenir plus crémeux.
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