Riz gluant au soja

Préparation

• Faire tremper le riz et le soja séparément.
• Faire cuire le soja avec de l'eau juste au ras de son niveau pendant 25 minutes.
• Pendant ce temps, faire cuire le riz gluant à la vapeur pendant 30 minutes.
• Dès que le soja est cuit, bien l'égouttez puis mélangez avec le riz.Faire griller les graines de sésame à sec.
• Pilez les puis mélanger avec le sucre et le sel.
• Juste au moment de servir, parsemez le mélange de sésame sucré par-dessus le mélange riz et soja.