**rochers coco allégés en bouchées coco-chataîgne-chocolat**
**Rochers coco allégés en bouchées coco-chataîgne-chocolat**
Des petits bouchées très savoureux et vraiment extra. La texture est légèrement moelleuse, pas très aérée, mais allégée par le côté flocon d'avoine. Le goût coco se marie très bien avec la saveur de la châtaigne et parfaitement avec le chocolat, c'est du bonheur. Bon à partager avec des amies.
Mélangez les blancs d'oeufs et le sucre en poudre, faites chauffer au bain marie jusqu'à ce que la préparation atteigne 50°C (à peine plus chaude que le doigt). Ôter du feu et ajouter la noix de coco et mélanger.
Confectionner des petites bouchées ou biscuits.
Remplir la moule à minis muffins (4-5 cm de diamètre environ).