Rochers maison façon Ferrero

Préparation

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  Torréfier les noisettes 10 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
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  Laisser refroidir les noisettes avant de retirer la peau en les faisant rouler sous vos mains.
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  Mettre 75 gr de noisettes torréfiées de côté et les mixer avec les crêpes dentelles dans un hachoir.
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  Verser une grande quantité de ce mélange dans un saladier avec la pâte à tartiner. Le reste servira pour rouler les rochers.
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  Bien mélanger le tout et placer le saladier au réfrigérateur pendant une heure.
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  Prélever une cuillère à soupe de mélange. Placer une noisette torréfiée entière au centre de la pâte et former une boule avec les mains.
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  Rouler la boule dans le mélange noisette + crêpes dentelles restant.
  *Vous pourrez réaliser environ 10 rochers.
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  Placer les boules formées sur une assiette et réserver au réfrigérateur pendant 1 heure.
  *Si vous voulez qu'elles soient bien froides, placez-les d'abord 45 min au frais puis 15 min au congélateur.
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  Concasser 60 gr de noisettes et mélanger le tout avec le chocolat noir préalablement fondu.
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  Plonger les rochers dans le mélange chocolat fondu + noisettes et bien les recouvrir. Egoutter si besoin.
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  Placer les rochers enrobés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et mettre le tout au frais pendant minimum 30 minutes.
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  Et voilà, vos Ferrero rocher sont prêts à déguster! Régalez-vous :-D