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Sensation d'été (Gâteau de crêpes au mascarpone & fruits rouges)

Dessert
6 parts
20 min
30 min
facile
401 Kcal
Sensation d'été (Gâteau de crêpes au mascarpone & fruits rouges)
  • (3.3/5 - 8 votes)
  • 1
  • 27
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Ingrédients

6
Coût estimé: 7.07€ (1.18€/part)

Préparation

  • Faire les crêpes comme indiqué ici dans une petite poêle antiadhésive et réserver.
  • Pendant ce temps, fouetter le mascarpone avec le lait et le sucre.
  • Laver, équeuter et sécher les fruits rouges.
  • Poser une crêpe dans le fond d' un plat circulaire, la garnir uniformément (et parcimonieusement) d'une couche de mascarpone.
  • Disposer par-dessus les fruits rouges coupés en lamelles.Réserver les plus beaux pour la décoration.
  • Répéter l'opération jusqu'à épuisement des crêpes.
  • Recouvrir d'un film et mettre au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
  • Avant de servir, faire chauffer la confiture de framboises dans une casserole et en badigeonner la surface du gâteau à l'aide d'un pinceau.
  • Puis disposer les fruits rouges restants dessus.
  • Remettre au frais environ 30 minutes et couper en parts à l'aide d'un couteau pointu et bien aiguisé.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 401Kcal
  • Glucides: 72.7g
  • Lipides: 23.9g
  • Gras sat.: 14g
  • Protéines: 9.5g
  • Fibres: 5.5g
  • Sucre: 21.4g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 18
Information nutritionnelle pour 1 portion (245g)

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Commentaires des membres:

flovaldy17, 14/05/2023

Bonjour
puis-je faire le gâteau de crêpes la veille du repas ? merci de votre réponse

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