Soupe d'orange à la sévillane.

Name: Soupe d'orange à la sévillane.
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 oranges à jus; 2 oranges à bouche; 1 bonne cuillère à soupe de miel; 1 cuillère à soupe de sucre; 2 doses de safran en filaments; menthe fraîche pour décorer

Une salade d'orange bien fraîche et très parfumée, idéale pour terminer un repas copieux.

Dessert

2 parts

10 min

facile

281 Kcal

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Ingrédients

2 oranges à jus
2 oranges à bouche
1 bonne cuillère à soupe de miel
1 cuillère à soupe de sucre
2 doses de safran en filaments
menthe fraîche pour décorer

Coût estimé: 4.2€ (2.1€/part)

Préparation

Pressez le jus des deux oranges à jus.
Portez à ébullition la moitié du jus avec le miel, le sucre et le safran, puis laissez frémir 2 minutes à petits bouillons. Ajoutez le reste de jus et laissez refroidir.
Pelez à vif les 2 oranges à bouche et coupez-les en rondelles, puis chaque rondelle en 4 triangles.
Déposez-les dans un plat creux et arrosez de jus. Laissez reposer 1 nuit au frigo.
Servez la soupe décorée de menthe ciselée.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 281Kcal

Glucides: 51.9g
Lipides: 2g
Gras sat.: 0.4g
Protéines: 5.5g
Fibres: 11.1g
Sucre: 50.8g
ProPoints: 7
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (429g)

Sans gluten

Végétarien

Sans lactose

Sans oeuf

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Photos

Soupe d'orange à la sévillane. - photo 2

Soupe d'orange à la sévillane. - photo 3

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