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Soupe froide de radis

Une soupe froide à déguster durant les journées chaudes ! Et pour changer du traditionnel gaspacho espagnol aux tomates, optez pour ce mélange radis + fromage de chèvre :-)
Facile à faire, cette recette sans cuisson sera aussi très rapide. On met tous les ingrédients dans un blender, on mix et on dispose dans des jolies verrines pour l'apéritif ou l'entrée. C'est tout !
À vous de jouer ;-)

Entrée
2 parts
10 min
facile
108 Kcal
  • Soupe froide de radis
  • Soupe froide de radis - photo 2
  • Soupe froide de radis - photo 3
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  • 2
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Ingrédients

2
Coût estimé: 1.58€ (0.79€/part)

Matériel

  • Blender/ mixeur

Préparation

  • Etape 1 - Soupe froide de radis
    Nettoyer les radis puis les mettre dans un blender. Ajouter le fromage de chèvre, le lait, la gousse d'ail le sel et le poivre et mixer.
  • Etape 2 - Soupe froide de radis
    Servir dans des petites verrines et déposer des fines lamelles de radis par dessus. C'est prêt !
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 108Kcal
  • Glucides: 3.4g
  • Lipides: 7.1g
  • Gras sat.: 4.9g
  • Protéines: 6.6g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 2.7g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Information nutritionnelle pour 1 portion (107g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Equipement

Mixeur

Conservation au réfrigérateur
Ptitchef_com Ptitchef_com

Photos

Soupe froide de radis
Soupe froide de radis - photo 2
Soupe froide de radis - photo 3
Soupe froide de radis - photo 4
Soupe froide de radis - photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Côte-du-rhône Villages blanc Vallée du Rhône, Blanc
Alsace Pinot Blanc Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

mimilesc, 13/04/2022

Par quoi ,je peux changer le fromage de chèvre ?du st moret?

(3) (1) Signaler
Sharone, 24/07/2019

Idem je la fait

(1) (3) Signaler

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