Soupe froide de radis

PrécédentSuivant

Entrée

2 parts

facile

10 min

108 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Une soupe froide à déguster durant les journées chaudes ! Et pour changer du traditionnel gaspacho espagnol aux tomates, optez pour ce mélange radis + fromage de chèvre :-) Facile à faire, cette recette sans cuisson sera aussi très rapide. On met tous les ingrédients dans un blender, on mix et on dispose dans des jolies verrines pour l'apéritif ou l'entrée. C'est tout ! À vous de jouer ;-)

Ingrédients

• 100 gr de radis roses
• 75 gr de fromage de chèvre frais
• 1/2 gousse d'ail
• 2 c. à soupe de lait
• sel
• poivre

Matériel

• Blender/ mixeur

Préparation

• Nettoyer les radis puis les mettre dans un blender. Ajouter le fromage de chèvre, le lait, la gousse d'ail le sel et le poivre et mixer.
• Servir dans des petites verrines et déposer des fines lamelles de radis par dessus. C'est prêt !

Equipement

À savoir

Ptitchef_com

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?