Soupe froide de radis

Name: Soupe froide de radis
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 gr de radis roses; 75 gr de fromage de chèvre frais; 1/2 gousse d'ail; 2 c. à soupe de lait; sel; poivre

Une soupe froide à déguster durant les journées chaudes ! Et pour changer du traditionnel gaspacho espagnol aux tomates, optez pour ce mélange radis + fromage de chèvre :-)
Facile à faire, cette recette sans cuisson sera aussi très rapide. On met tous les ingrédients dans un blender, on mix et on dispose dans des jolies verrines pour l'apéritif ou l'entrée. C'est tout !
À vous de jouer ;-)

Entrée

2 parts

10 min

facile

108 Kcal

(4/5 - 6 votes)
2
1159

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Video

Ingrédients

100 gr de radis roses
75 gr de fromage de chèvre frais
1/2 gousse d'ail
2 c. à soupe de lait
sel
poivre

Coût estimé: 1.58€ (0.79€/part)

Matériel

Blender/ mixeur

Préparation

Nettoyer les radis puis les mettre dans un blender. Ajouter le fromage de chèvre, le lait, la gousse d'ail le sel et le poivre et mixer.
Servir dans des petites verrines et déposer des fines lamelles de radis par dessus. C'est prêt !

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 108Kcal

Glucides: 3.4g
Lipides: 7.1g
Gras sat.: 4.9g
Protéines: 6.6g
Fibres: 0.9g
Sucre: 2.7g
ProPoints: 3
SmartPoints: 4

Information nutritionnelle pour 1 portion (107g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Equipement

Ptitchef_com

Photos

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Côte-du-rhône Villages blanc Vallée du Rhône, Blanc

Alsace Pinot Blanc Alsace, Blanc

Questions:

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