Sortez les framboises du congélateur, disposez les soigneusement sur un plat et laissez-les dégeler pendant 3h à température ambiante.
Préchauffez le four à 200°C.
Disposez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Faites cuire à blancs le fond de tarte.
Préparez ensuite la mousse au chocolat. Pour cela, fouettez la crème fraîche à vitesse moyenne. Lorsque la crème commence à prendre, faites fondre votre chocolat. Ajoutez le chocolat fondu à la crème fraiche et fouettez jusquà obtenir la consistance dune crème fouettée.
Lorsque le fond de tarte est totalement froid, répartissez-y la mousse au chocolat. Ajoutez par dessus les framboises et saupoudrez de sucre glace.
Commentaires des membres:
Excellente présentation , on a qu'une envie : la préparer et la déguster
Excelente tarte