Tarte au chocolat et aux framboises

Dessert

8 parts

facile

45 min

413 Kcal

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Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 300-350g de framboises surgelée
• 300g de crème fraîche
• 200g de chocolat noir
• Du sucre glace

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Préparation

• Sortez les framboises du congélateur, disposez les soigneusement sur un plat et laissez-les dégeler pendant 3h à température ambiante.
  
  Préchauffez le four à 200°C.
  
  Disposez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Faites cuire à blancs le fond de tarte.
  
  Préparez ensuite la mousse au chocolat. Pour cela, fouettez la crème fraîche à vitesse moyenne. Lorsque la crème commence à prendre, faites fondre votre chocolat. Ajoutez le chocolat fondu à la crème fraiche et fouettez jusqu’à obtenir la consistance d’une crème fouettée.
  
  Lorsque le fond de tarte est totalement froid, répartissez-y la mousse au chocolat. Ajoutez par dessus les framboises et saupoudrez de sucre glace.
  
  Laissez reposer 1h au frigo avant de déguster.

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Commentaires

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C

celtia, 11/06/2013

Excellente présentation , on a qu'une envie : la préparer et la déguster

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guoussem, 18/02/2013

Excelente tarte

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