Préchauffez votre four à 190 °, beurrez un moule à tarte et étalez la pâte sablée, piquez-la à la fourchette.
Mettre une feuille de papier sulfurisé sur la pâte et remplir de billes de céramique, d'acier ou des haricots secs.
Faire cuire de 20 à 25 minutes à blanc, pendant ce temps faire chauffez la crème dans une casserole.
Cassez le chocolat en morceaux dans un saladier, versez la crème dessus et bien mélangez, rajoutez la poudre d'amande et le mascarpone, fouettez le mélange.
Garnir la pâte de l'appareil et disposez les fraises coupez en deux dedans, mettre au réfrigérateur au moins 5 heures.
Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique