Tarte express fraises-framboises au mascarpone

Name: Tarte express fraises-framboises au mascarpone
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 300g de fraises; 200g de framboises; 60g de beurre; 20g de vergeoise blonde; 40g de sucre glace; 170g de mascarpone; 1 sachet de sucre vanillé; 100g de digestive biscuits au chocolat

Dessert

6 parts

moyen

30 min

227 Kcal

Une vraie tarte au mascarpone.Un véritable délice, légère, parfumée, onctueuse... Mmmmm ...

Ingrédients

300g de fraises
200g de framboises
60g de beurre
20g de vergeoise blonde
40g de sucre glace
170g de mascarpone
1 sachet de sucre vanillé
100g de digestive biscuits au chocolat

Coût estimé: 7.76€ (1.29€/part)

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Préparation

Faire fondre le beurre.
Ecraser les biscuits au rouleau ou au robot.
Mélanger les biscuits émiettés et le sucre.
Verser le beurre fondu sur les miettes et remuer afin d'obtenir une texture proche du sable mouillé.
Répartir ce "fond de tarte" dans le moule, égaliser et tasser avec un ramequin.
Lisser les bords.
Placer au frigo.
Préparer les fraises et les réserver sur un papier absorbant.
Mélanger la mascarpone, le sucre glace et le sucre vanillé à la fourchette.
Sortir le fond de tarte et étaler la crème au mascarpone dessus.
Répartir fraises et framboises entières (ou non,vous décidez) sur leur base, bien à plat et en les serrant le plus possible.
Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 227Kcal

Glucides: 29.2g
Lipides: 21.6g
Gras sat.: 14.1g
Protéines: 3.5g
Fibres: 3.4g
Sucre: 20.6g
ProPoints: 9
SmartPoints: 13

Information nutritionnelle pour 1 portion (151g)

Végétarien

C Côté Cour ... Vanille et 7ème Art

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habiba, 28/12/2008

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