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Tarte aux poires express
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Préparation
Préchauffer le four th6 (180°).
Étaler finement la pâte feuilletée, la piquer.
La saupoudrer d'une poignée de poudre d'amandes, juste pour absorber le jus des poires.
Répartir les poires sur la pâte, ne pas les couper trop fines.
Parsemer de morceaux de chocolat noir haché grossièrement (ou de pépites).
Enfourner pour 25 minutes.
L Les gourmandises de Matheysine...
Accord vin : Que boire avec ?
Alsace Muscat vendanges tardives
Alsace, Blanc
Jurançon doux
Sud-Ouest, Blanc
Sauternes
Bordeaux, Blanc
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