Tarte aux fruits rouges et mascarpone

Name: Tarte aux fruits rouges et mascarpone
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 200g de Graham Crackers (rayon des céréales); 130g de beurre; 350g de mascarpone; 20cl de crème liquide; 200g de sucre glace; 1 cac d’extrait de vanille; 600g de fruits rouges (fraises, groseilles, framboises, mûres…); 1 cas de confiture de fraise ou de fruit des bois

Dessert

6 parts

facile

20 min

Une tarte bien gourmande !

Ingrédients

200g de Graham Crackers (rayon des céréales)
130g de beurre
350g de mascarpone
20cl de crème liquide
200g de sucre glace
1 cac d’extrait de vanille
600g de fruits rouges (fraises, groseilles, framboises, mûres…)
1 cas de confiture de fraise ou de fruit des bois

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson5 min

Passez les graham crackers au mixer.
Faites fondre le beurre et mélangez le avec les graham crackers.
Tapissez votre moule à tarte avec et enfournez pour 5 min de cuisson à 180°C.
Laissez refroidir complètement et conservez au réfrigérateur.
Montez la crème liquide en chantilly et ajoutez à la fin le sucre glace et la vanille.
Fouettez légèrement le mascarpone pour le ramollir et incorporez la chantilly.
Étalez cette crème sur la pâte à tarte.
Décorez votre gâteau de fruits rouges.
Faites chauffer la confiture et badigeonner vos fruits à l’aide d’un pinceau.

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