Tarte aux fruits rouges et mascarpone

Name: Tarte aux fruits rouges et mascarpone
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 200g de Graham Crackers (rayon des céréales); 130g de beurre; 350g de mascarpone; 20cl de crème liquide; 200g de sucre glace; 1 cac d’extrait de vanille; 600g de fruits rouges (fraises, groseilles, framboises, mûres…); 1 cas de confiture de fraise ou de fruit des bois

Une tarte bien gourmande !

Dessert

6 parts

15 min

5 min

facile

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42

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Ingrédients

200g de Graham Crackers (rayon des céréales)
130g de beurre
350g de mascarpone
20cl de crème liquide
200g de sucre glace
1 cac d’extrait de vanille
600g de fruits rouges (fraises, groseilles, framboises, mûres…)
1 cas de confiture de fraise ou de fruit des bois

Préparation

Passez les graham crackers au mixer.
Faites fondre le beurre et mélangez le avec les graham crackers.
Tapissez votre moule à tarte avec et enfournez pour 5 min de cuisson à 180°C.
Laissez refroidir complètement et conservez au réfrigérateur.
Montez la crème liquide en chantilly et ajoutez à la fin le sucre glace et la vanille.
Fouettez légèrement le mascarpone pour le ramollir et incorporez la chantilly.
Étalez cette crème sur la pâte à tarte.
Décorez votre gâteau de fruits rouges.
Faites chauffer la confiture et badigeonner vos fruits à l’aide d’un pinceau.

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