Tarte rhubarbe-framboises

Name: Tarte rhubarbe-framboises
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: une pâte toute prête ou faite maison; 1 oeuf; 80 g de vergeoise; 60 g d'amandes et de noisettes en poudre; 20 cl de crème fraîche; 480 g de rhubarbe; 100 g de framboises

C'est bien difficile de résister face à cette belle tarte! Il n'y a rien à ajouter c'est miam miam.

Dessert

4 parts

20 min

45 min

facile

729 Kcal

(3/5 - 1 vote)
8

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Ingrédients

une pâte toute prête ou faite maison

Pour la garniture :

1 oeuf
80 g de vergeoise
60 g d'amandes et de noisettes en poudre
20 cl de crème fraîche
480 g de rhubarbe
100 g de framboises

Coût estimé: 7.64€ (1.91€/part)

Préparation

Etaler la pâte dans un plat à tarte et mettre au réfrigérateur.
Pendant ce temps, épluchez la rhubarbe et la couper en tronçons. La faire dégorger dans du sucre, elle sera moins acide pour ceux qui n'aiment pas trop.
Dans un saladier battre l'oeuf avec le sucre, ajouter les amandes et ou les noisettes , puis ajouter la crème fraîche. Bien mélanger.
Ressortir votre pâte du réfrigérateur. Disposer la rhubarbe dessus, ajouter les framboises et verser la crème aux amandes dessus.
Mettre au four pour environ 45 minutes à 200°C.

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