Tartelette aux fraises en gelée de fruits rouges

Name: Tartelette aux fraises en gelée de fruits rouges
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: pâte sablée; fraises; griottes; groseilles; quelques sucre glace; sirop de grenadine; 1 feuille de gélatine

Pourquoi pas un petit dessert écarlate aux fraises et fruits rouges?

Dessert

1 parts

20 min

15 min

facile

Tartelette aux fraises en gelée de fruits rouges

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Ingrédients

pâte sablée
fraises
griottes
groseilles
quelques sucre glace
sirop de grenadine
1 feuille de gélatine

Préparation

Dans une casserole faire chauffer doucement les griottes et le sucre glace.
Ajouter un peu d'eau et de sirop de grenadine.
Dans le liquide chaud, ajouter la gélatine préalablement hydratée et essorée.
Ajouter les groseilles et mélanger.
Verser dans les empreintes.
Laisser prendre au réfrigérateur.
Démouler et poser sur le fond de pâte.
Décorer de lamelles de fraise, d'une brunoise de fraises et d'une sommité de mélisse ou de menthe.

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