Tartelettes chocolat blanc-framboises

Name: Tartelettes chocolat blanc-framboises
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 450g de chocolat blanc; 300g de framboises; 35g de maïzena; 35 cl de lait; 50g de sucre; 1 c à soupe de liqueur de framboises; 2 jaunes d'oeufs

Une façon originale de présenter un classique.

Dessert

6 parts

30 min

5 min

moyen

540 Kcal

(4.4/5 - 25 votes)
6
313

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Ingrédients

450g de chocolat blanc
300g de framboises
35g de maïzena
35 cl de lait
50g de sucre
1 c à soupe de liqueur de framboises
2 jaunes d'oeufs

Coût estimé: 6.99€ (1.16€/part)

Préparation

Dans une casserole, mélangez la maïzena, le lait, les oeufs et le sucre. Placez sur feu doux.

Laissez cuire en remuant constamment jusqu'à ce que la préparation épaississe.
Laissez refroidir en remuant de temps en temps. Ajoutez la liqueur.
Faites fondre le chocolat. Dans 6 moules à tartelette (huilé ou en silicone), déposez une couche de chocolat sur le fond et les bords. Placez au congélateur pour faire durcir.

Recommencez l'opération précédente. Réitérez jusqu'à épuisement du chocolat. Laissez 1h au frais.
Démoulez délicatement les fonds de tarte en chocolat. Remplissez-les de crème.

Déposez les framboises sur le dessus. Servez frais.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 540Kcal

Glucides: 61.8g
Lipides: 27.1g
Gras sat.: 15.8g
Protéines: 9.7g
Fibres: 3.5g
Sucre: 56g
ProPoints: 15
SmartPoints: 27

Information nutritionnelle pour 1 portion (205g)

Sans gluten

Végétarien

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Questions:

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