TIRAMISU AU MELON

Name: Tiramisu au melon
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de mascarpone; 1 petit melon; 50 g de sucre; 2 oeufs; Une douzaine de macarons de Joyeuse; Arôme naturel de citron; Quelques galets Galets de Chuao

Dessert

6 parts

20 min

facile

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Ingrédients

250 g de mascarpone
1 petit melon
50 g de sucre
2 oeufs
Une douzaine de macarons de Joyeuse
Arôme naturel de citron
Quelques galets Galets de Chuao

Préparation

Dans un saladier, fouettez le mascarpone avec le sucre et les jaunes d’œufs.
Ajoutez un peu d'arôme naturel de citron.
Dans un autre saladier, montez vos blancs en neige.
Coupez en morceaux les macarons de Joyeuse.
Lavez, essuyez votre melon.
Coupez-le en 2, enlevez les pépins et prélevez des morceaux de chair.
Incorporez les œufs en neige dans le mélange de mascarpone.
Dans des verrines, commencez par les morceaux de macarons.
Puis la crème au mascarpone et quelques morceaux de melon.
Terminez par la crème et quelques morceaux de fruit et de biscuit.
Au moment de servir - après plusieurs heures de réfrigération.
Décorez chaque coupe de quelques galets de Chuao.

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