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Recette du tiramisu
Tiramisu aux framboises
Tiramisu d'avocat aux framboises
Tiramisu d'avocat aux framboises
Préparation
Écraser les avocats à la fourchette, avec la moitié du sucre et le jus d'un citron vert.
Écraser les framboises avec le reste du sucre.
Dans un saladier, verser la liqueur de coco, le sirop d'orgeat, le jus du 2ème citron vert et le lait de coco.Couper les boudoirs en 2.
Imbiber les biscuits de ce sirop. Dans une jolie verrine alterner le mélange d'avocat, le coulis de framboises et le morceau de boudoir imbibé.
Décorer du reste de mélange au lait de coco réservé au frais pendant 2 h.
Accord vin : Que boire avec ?
Blanquette de Limoux
Languedoc-Roussillon, Blanc
Graves supérieur
Bordeaux, Blanc
Questions:
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