Tranches d'ananas caramélisées à la vanille et au gingembre

Name: Tranches d'ananas caramélisées à la vanille et au gingembre
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 ananas; 100 g de beurre; 1 citron; 1 cm de gingembre râpe; 2 gousses de vanille; 3 cuillères à soupe de sucre roux

Dessert

4 parts

10 min

3 min

facile

419 Kcal

Tranches d'ananas caramélisées à la vanille et au gingembre

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Ingrédients

1 ananas
100 g de beurre
1 citron
1 cm de gingembre râpe
2 gousses de vanille
3 cuillères à soupe de sucre roux

Coût estimé: 4.08€ (1.02€/part)

Préparation

Éplucher et couper l'ananas en tranches.
Couper les gousses de vanille en deux et gratter l'intérieur pour extraire les graines.
Fondre le beurre dans une poêle et dorer les tranches d'ananas, réserver au chaud.
Dans la poêle ajouter le sucre, le citron, la vanille et le gingembre.
Laisser cuire jusqu'à la consistance d'un caramel.
Dresser dans des assiettes les tranches d'ananas et la sauce autour.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 418Kcal

Glucides: 48.7g
Lipides: 21.3g
Gras sat.: 13.8g
Protéines: 1.8g
Fibres: 5.7g
Sucre: 42.3g
ProPoints: 11
SmartPoints: 21

Information nutritionnelle pour 1 portion (393g)

Sans gluten

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Questions:

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