Panna cotta vanille légère + pêches caramelisées...

Name: Panna cotta vanille légère + pêches caramelisées...
Prep time: 6 min
Cook time: 5 min
Total time: 11 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 ml de crème 18%; 2 sachets de sucre vanillé (16 g); 5 g de sucre; 2 feuilles de gélatine

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Dessert

2 parts

facile

11 min

389 Kcal

Avec cette journée étouffante ensoleillée, voici un dessert délicieux, léger et simple à réaliser !

Ingrédients

La Panna cotta :

200 ml de crème 18%
2 sachets de sucre vanillé (16 g)
5 g de sucre
2 feuilles de gélatine

Pour la pêche caramélisée :

Coût estimé: 2.01€ (1€/part)

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Préparation

Préparation6 min

Cuisson5 min

La Panna cotta :
Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
Pendant ce temps, faites chauffer la crème avec les sucres.
Dès le début de l'ébullition, ajoutez les feuilles de gélatine ramollies et essorées. Mélangez et versez dans 2 petits moules.
Laissez reposer au moins 5 heures au frais avant de démouler.
Pour la pêche caramélisée :
Pelez une pêche. Coupez la en 6 ou en 8.
Faites revenir les morceaux dans un peu de beurre.
Ajoutez 1 cuillère à soupe de miel.
Après 3 minutes, déglacez avec le jus d'1/2 citron.
Laissez cuire 1 minute.
Déguster directement, tiède avec la panna cotta !