Variations des fraises avec l'espuma de yaourt - Erdbeervariationen mit Joghurt-Espuma

Name: Variations des fraises avec l'espuma de yaourt - erdbeervariationen mit joghurt-espuma
Prep time: 13 h
Total time: 13 h
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de yaourt grec ( ou un autre, dans ce cas, ajoutez un peu de crème...); sucre vanillé; 2 feuilles de gélatine; si on veut, un peu de liqueur des fraises ou d'aspérule

Un dessert un peu long à préparer mais par contre le résultat est très impressionnant. Une excellente petite douceur, à consommer sans modération!

Dessert

4 parts

13 heures

facile

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Ingrédients

400 g de yaourt grec ( ou un autre, dans ce cas, ajoutez un peu de crème...)
sucre vanillé
2 feuilles de gélatine
si on veut, un peu de liqueur des fraises ou d'aspérule

Préparation

Mixez le yaourt et faites chauffer un peu, diluez la gélatine dé-dans et ajoutez le au yaourt.
Versez un peu de liqueur si vous voulez. Remplissez le thermowhip avec et chargez avec 2 capsules.
Gardez au moins une nuit au frais.
Si vous n'avez pas de thermowhip, mixez le yaourt avec un peu de chantilly.

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes