-
Home
-
Recettes
-
Dessert
-
Recette de mousses
-
Verrine de mousse
-
Recette à la cerise
-
Verrine de cerise à la mousse de pistache
VERRINE DE CERISE À LA MOUSSE DE PISTACHE
Une verrine délicieuse et de saison à la mousse onctueuse et savoureuse. Une petite gourmandise tout en légèreté.
Préparation
-
Laver les cerises, les équeuter et les couper en 2 afin d'enlever les noyaux
-
Les mélanger avec 1 cas de sucre et quelques gouttes d'essence de pistache. Réserver
-
Préparer la mousse en mélangeant au fouet la ricotta, le petit suisse, l'essence de pistache, la pistache, le colorant et le sucre restant
-
Monter les verrines en déposant les cerises dans le fond quasiment jusqu'en haut de la verrine et recouvrir de mousse à l'aide d'une poche à douille
-
Parsemer de poudre de pistache et d'une cerise avec la queue
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Crémant de la Loire rosé
Centre - Val de Loire, Rosé
Loupiac
Bordeaux, Blanc
Rivesaltes rouge
Languedoc-Roussillon, Rouge
Questions:
Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL
Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)
Darty
Fnac
Vous allez aimer
A lire également
Derniers dossiers
Recettes