Verrine de mousse au chocolat, ananas poêlé aux spéculoos
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Ingrédients
6
Coût estimé: 4.82Euros€ (0.8€/part)
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Verrines mousse aux spéculoos
Préparation
- Préparer la mousse au chocolat; faire fondre le chocolat en morceaux au bain-marie ou au micro-ondes.
- Battre la crème très froide en chantilly à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à ce qu'elle soit bien froide.
- Incorporer 2 cuillères à soupe de crème au chocolat fondu et bien mélanger.
- Incorporer très délicatement le reste de crème et la cardamome jusqu'à obtenir une mousse bien homogène.
- Mettre dans les verrines et conserver au réfrigérateur au moins 2 heures.
- Au moment de servir, découper l'ananas en cubes, mixer les spéculoos.
- Mettre dans une poêle chaude l’ananas et les spéculoos et cuire quelques minutes. Déposer sur la mousse au chocolat et servir.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 417Kcal
- Glucides: 36.4g
- Lipides: 27.3g
- Gras sat.: 17.9g
- Protéines: 4.6g
- Fibres: 2.5g
- Sucre: 27.4g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 20
Information nutritionnelle pour 1 portion (198g)
Végétarien
Sans oeuf
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Loupiac (Bordeaux, Blanc)
Rasteau (Vallée du Rhône, Rouge)
Muscat de Lunel (Languedoc-Roussillon, Blanc)
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