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Verrine de Tiramisu "limite" destructuré...

Recette rapide et facile de tiramisu au mascarpone, très savoureux comme dessert...

Dessert
4 parts
15 min
10 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Sortir le beurre du réfrigérateur, une bonne heure avant
  • Battre les jaunes avec le sucre au fouet éléctrique, le mélange doit quasiment doubler de volume, mettre ensuite le mascarpone et continuer à "battre" pendant près de 4 minutes
  • Dans un autre saladier battre les blancs en neige bien fermes, ajouter le sucre glace , les incorporer délicatement à la préparation au mascarpone
  • Mettre les biscuits dans un sachet de congélation, prendre le rouleau à pâtisserie et les fracasser. Ajouter ensuite le beurre très très ramolli, mélanger à la fourchette, incorporer le café et le miel
  • Mettre la préparation de biscuits dans un plat allant au four, les faire déssécher pendant 10/15 minutes , à 100/120 °
  • Les laisser refroidir et bien les émietter.Dresser, une couche de biscuits, une couche de mélange mascarpone, ajouter un peu de cacao en poudre non sucré sur les couches de mascarpone


Photos

Verrine de Tiramisu limite destructuré...
Verrine de Tiramisu limite destructuré... - photo 2

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
163.83 €
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Fnac
199.99 €
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