1.Dans une casserole, faites chauffer la crème liquide. Hors du feu, ajoutez les 12 feuilles de menthe et laissez infuser environ 3 minutes. A l'aide d'une cuillère, retirez les feuilles de menthe. 2.Cassez le chocolat en morceaux dans un saladier et versez la crème liquide chaude infusée à la menthe par dessus. Couvrez et attendez quelques minutes avant de mélanger. Laissez tiédir. 3.Pelez les mangues si nécessaire et coupez-les en dés réguliers. 4.Versez un peu de crème au chocolat dans le fond des verres à cocktail , puis des dés de mangues et terminez par de la crème au chocolat. 5.Ecrasez grossièrement les spéculoos et répartissez-les sur les verres. Laissez refroidir au minimum 30 minutes au réfrigérateur. Avant de servir, décorez les verres avec une feuille de menthe.
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Commentaires des membres:
Excellent dessert pour petits et grands
Bonne recette mais pour moi ça sera sans menthe
Super bon dans les petites verrines c'est vraiment bien, pas trop de chocolat ni trop de mangue parfait