**verrines crémeuses et coulis a la figue**

Ingrédients

Pour la crème :

• 40 cl de crème fraîche liquide
• 70 g de confiture de figues
• 1 cuillère à café de purée de noix (5 g)facultatif
• 100 g de figues fraîches
• 1 petite cuillère à café d'agar rase

Pour le coulis :

• 70 g de figues
• 15 g de miel
• 1 cuillère à soupe de sirop de sucre
• 1 cuillère à soupe d'eau