^^verrines exotiques et sa gelée aux fruits de la passion^^

Name: ^^verrines exotiques et sa gelée aux fruits de la passion^^
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 40 cl de lait de coco; 15 cl de crème liquide légère à 3 %; 3 cuillères à s de sirop de fruits de la passon bio + 3 cuillères à soupe pour la gelée; sucre; 3 feuilles de gélatine + 2 feuilles pour la gelée; 5 fruits de la passion pour la gelée

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Dessert

5 parts

facile

13 min

Ingrédients

40 cl de lait de coco
15 cl de crème liquide légère à 3 %
3 cuillères à s de sirop de fruits de la passon bio + 3 cuillères à soupe pour la gelée
sucre
3 feuilles de gélatine + 2 feuilles pour la gelée
5 fruits de la passion pour la gelée

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson3 min

Pour la crème
Faites ramollir les feuilles de gélatine 10/15 minutes dans l'eau froide
Chauffez le lait de coco et la crème dans une petite casserole. Ajoutez les feuilles de gélatine essorées, mélangez bien, puis ajoutez le sucre et le sirop. Goûtez pour adapter le sucre et le sirop à votre goût
Versez dans de petites verrines, laissez refroidir et réfrigérez
Pour la gelée
Faites ramollir les 2 feuilles de gélatine dans l'eau froide 10/15 minutes
Faites chauffer 200 ml d'eau dans une petite casserole avec 3 cuillères à soupe de sirop bio aux fruits de la passion
Hors du feu, ajoutez la gélatine essorée, mélangez bien
Ajoutez ensuite la pulpe de 5 fruits de la passion. Laissez refroidir et versez sur le dessus des crèmes

CCuisine guylaine