Verrines exotiques

Name: Verrines exotiques
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 surimis; 1 avocat; 1 pamplemousse; 2 cuillères à soupe de lait de coco; 1 cuillère à soupe de vinaigre au fruits de la passion; 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre; Sel; poivre

Une envie d’exotisme, un fond de lait de coco à finir et voici une petite entrée toute simple.

Entrée

2 parts

5 min

facile

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Ingrédients

4 surimis
1 avocat
1 pamplemousse
2 cuillères à soupe de lait de coco
1 cuillère à soupe de vinaigre au fruits de la passion
1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
Sel
poivre

Préparation

Prélever les suprêmes du pamplemousse. Les couper en morceaux.
Éplucher l’avocat, enlever le noyau et couper le en morceaux de la même taille que le pamplemousse.
Couper les surimis en morceaux de taille identique.
Mélanger 2 cuillères à soupe de lait de coco avec 1 cuillère à soupe de vinaigre aux fruits de la passion. Ajouter le gingembre. Saler, poivrer.
Mélanger le pamplemousse, l’avocat, les surimis avec la sauce.

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