Le tour du monde en 7 recettes à base d'œufs !

Vous connaissez ce plat tout simple mais tellement délicieux? Les Huevos Rotos, littéralement "œufs cassés", sont un grand classique espagnol. Imaginez: des pommes de terre croustillantes, des œufs au plat bien dorés et, pour couronner le tout, du jamón ibérico savoureux. Le genre de plat qu’on adore préparer pour un dîner rapide mais ultra gourmand :-)

L’élégance à la française, même pour les choses les plus simples. L'œuf à la coque est un incontournable du petit-déjeuner ou d’un brunch. Avec son jaune coulant et son blanc juste cuit, il est parfait avec des mouillettes de pain beurré. À chaque bouchée, on sent tout l'amour et la tradition de la cuisine française. Une petite douceur à savourer sans modération ;-)

La frittata, c’est un peu l’omelette italienne qui fait rêver tout le monde. Ce qui est génial, c’est qu’on peut y mettre presque tout ce qu’on veut: légumes croquants, restes de fromage, un peu de viande ou de fruits de mer... Chaque frittata est unique! En plus, c’est super rapide à préparer, parfait pour un déjeuner ou un dîner léger. Buon appetito!

La chakchuka est un plat vibrant et réconfortant originaire de nombreux pays du Moyen-Orient. Il s'agit essentiellement d'un ragoût de tomates épicé dans lequel des œufs sont cassés et cuits lentement jusqu'à ce que les jaunes soient tendres et les blancs fermes, un régal accompagné de pain grillé!

Prêt pour un détour par le Japon? L’Okonomiyaki, qui signifie littéralement "grillé à votre goût", est une sorte d’omelette/pancake japonais, faite à base de chou et d'œufs, et garnie de tout ce que vous aimez: du porc, des fruits de mer, du fromage... Les options sont infinies! Chaque bouchée est une explosion de saveurs, et c’est aussi une excellente façon d’emmener un petit bout du Japon dans votre cuisine!

Les œufs Bénédicte sont un plat élégant et savoureux, parfait pour un brunch spécial ou un petit-déjeuner plus élaboré. Originaire des États-Unis, ce plat allie l'onctuosité des œufs pochés à l'acidité de la sauce hollandaise et à la gourmandise d'une bonne tranche de bacon grillé!

Enfin, direction la Turquie avec le Çilbir! Ce plat traditionnel remonte à l’époque de l’Empire ottoman et continue de faire saliver les gourmands. Imaginez des œufs pochés servis sur un lit de yaourt à l'ail, le tout nappé de beurre ou d'huile infusé au paprika et au piment. C’est un mélange de textures et de saveurs tout simplement divin. En plus, c’est super simple à préparer et parfait pour impressionner vos convives!