Verrines mousse chocolat, framboises & spéculoos

Name: Verrines mousse chocolat, framboises & spéculoos
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de chocolat noir; 4 blancs d'oeufs; 1 jaune d'oeuf; 1 sachet de sucre vanillé; Spéculoos; Framboises; Coulis framboise

Dessert

4 parts

moyen

20 min

225 Kcal

Un très bon mélange en verrine :-)

Ingrédients

100 g de chocolat noir
4 blancs d'oeufs
1 jaune d'oeuf
1 sachet de sucre vanillé
Spéculoos
Framboises
Coulis framboise

Coût estimé: 3.16€ (0.79€/part)

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Préparation

Battre les blancs en neige très fermes,
pendant que vous fouetter les blancs rajouter le sucre vanillé.
Réserver au frais

Faire fondre le chocolat aubain marie (pour moi) ou au micron onde
Rajouter le jaune d'oeuf au chocolat hors du feu.
bien mélanger

Incorporer délicatement les blancs au chocolat sans casser les blancs.

Concasser un Spéculoos dans chaque fond de verrine
Disposer la mousse au chocolat dessus
Quelques framboises ... disposer au frais 2h minimum
le coulis...le pralin....au moment de servir

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 225Kcal

Glucides: 25.4g
Lipides: 10.4g
Gras sat.: 5.6g
Protéines: 5.7g
Fibres: 3.1g
Sucre: 19.7g
ProPoints: 6
SmartPoints: 10

Information nutritionnelle pour 1 portion (95g)

Végétarien

Sans lactose

Sans fruit à coque

SSoso78410

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Commentaires

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chilubru, 06/03/2013

Je vais la tenter

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19/01/2013

Facile a faire et délicieux !!!!!!
Rien a dire

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22/12/2012

Bon mais quelques défauts

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20/09/2012

Pas tres gai visuellement

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