Verrines mousse chocolat, framboises & Spéculoos

Name: Verrines mousse chocolat, framboises & spéculoos
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de chocolat noir; 4 blancs d'oeufs; 1 jaune d'oeuf; 1 sachet de sucre vanillé; Spéculoos; Framboises; Coulis framboise

Un très bon mélange en verrine :-)

Dessert

4 parts

20 min

moyen

215 Kcal

Verrines mousse chocolat, framboises & Spéculoos

(4.2/5 - 11 votes)
4
77

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Ingrédients

100 g de chocolat noir
4 blancs d'oeufs
1 jaune d'oeuf
1 sachet de sucre vanillé
Spéculoos
Framboises
Coulis framboise

Coût estimé: 3.01€ (0.75€/part)

Préparation

Battre les blancs en neige très fermes,
pendant que vous fouetter les blancs rajouter le sucre vanillé.
Réserver au frais

Faire fondre le chocolat aubain marie (pour moi) ou au micron onde
Rajouter le jaune d'oeuf au chocolat hors du feu.
bien mélanger

Incorporer délicatement les blancs au chocolat sans casser les blancs.

Concasser un Spéculoos dans chaque fond de verrine
Disposer la mousse au chocolat dessus
Quelques framboises ... disposer au frais 2h minimum
le coulis...le pralin....au moment de servir

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 215Kcal

Glucides: 22.9g
Lipides: 10.4g
Gras sat.: 5.6g
Protéines: 5.7g
Fibres: 3.1g
Sucre: 17.2g
ProPoints: 6
SmartPoints: 10

Information nutritionnelle pour 1 portion (93g)

Végétarien

Sans lactose

Sans fruit à coque

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Questions:

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes