Name: Verrines pommes-mascarpone
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de mascarpone; 4 pommes à cuire; 1 sachet de sucre vanillé; 1 pincée de cannelle; 3 oeufs; 2 cuillères à soupe de sucre poudre; biscuits cuillères; sirop de sucre de canne; calvados

VERRINES POMMES-MASCARPONE

Dessert

4 parts

12 min

facile

Ingrédients

250 g de mascarpone
4 pommes à cuire
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de cannelle
3 oeufs
2 cuillères à soupe de sucre poudre
biscuits cuillères
sirop de sucre de canne
calvados

Préparation

Épluchez et coupez les pommes en morceaux.
Les faire cuire à feu doux avec le sachet de sucre vanillé, 1 pincée de cannelle et un peu d'eau.
Quand elles sont en compote, arrêtez le feu et faire refroidir.
Pendant ce temps, fouettez les 3 blancs d’œufs en neige.
Mélangez les jaunes avec le mascarpone et 2 cuillères à soupe de sucre poudre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporez alors les blancs en neige et mélangez délicatement.
Trempez les biscuits dans le calvados auquel vous ajoutez du sirop de sucre de canne.
Disposez les biscuits au fond des verrines, ajoutez le mascarpone, une couche de compote et de nouveaux le mascarpone.
Mettre au réfrigérateur quelques heures avant de servir.

Accord vin : Que boire avec ?

Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique