2 versions de bouchées à la reine aux fruits de mer

Name: 2 versions de bouchées à la reine aux fruits de mer
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: quelques pâtes feuilletées; quelques crevettes; quelques moules; du beurre; de la farine; des coquilles de saint jacques; des champignons

Pour cette recette, vous pouvez commander des feuilletés chez le boulanger mais pour le reste c'est à vous de préparer la garniture ... C'est délicieux.

Entrée

2 parts

15 min

18 min

facile

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Ingrédients

quelques pâtes feuilletées
quelques crevettes
quelques moules
du beurre
de la farine
des coquilles de saint jacques
des champignons

Coût estimé: 12.42€ (6.21€/part)

Préparation

Cuire les crevettes et les moules dans un court bouillon
Décarcasse les crevettes et sort les moules de leur coquille.
Avec le jus récupéré, réalise le fond de sauce en faisant une sorte de béchamel ( cuit beurre + farine et dilue au bouillon).
Enfin, remplit les croûtes de pâte feuilletées préalablement réchauffées au four avec cette garniture.

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