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2 versions de bouchées à la reine aux fruits de mer

Pour cette recette, vous pouvez commander des feuilletés chez le boulanger mais pour le reste c'est à vous de préparer la garniture ... C'est délicieux.

Entrée
2 parts
15 min
18 min
facile

Ingrédients

2
Coût estimé: 12.42 (6.21€/part)

Préparation

  • Cuire les crevettes et les moules dans un court bouillon
  • Décarcasse les crevettes et sort les moules de leur coquille.
  • Avec le jus récupéré, réalise le fond de sauce en faisant une sorte de béchamel ( cuit beurre + farine et dilue au bouillon).
  • Enfin, remplit les croûtes de pâte feuilletées préalablement réchauffées au four avec cette garniture.


L Les Agapes

Photos

2 versions de bouchées à la reine aux fruits de mer
2 versions de bouchées à la reine aux fruits de mer - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Meursault Bourgogne, Blanc
Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Languedoc blanc Languedoc-Roussillon, Blanc

Questions:


Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique

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