Baba ganoush aux poivrons rôtis

Ingrédients

• 2 aubergines (de taille moyenne)
• 1 poivron rouge
• 1/4 tasse d’huile végétale
• 1 c. à soupe tahini
• 1 c. à soupe jus de citron frais
• 1 oignon (finement émincé)
• Sel
• Poivre