Blinis creme fraiche / saumon

Ingrédients

• 350 g de farine de blé
• 1 demi litre de lait
• 1 oeuf
• 12 g de levure de boulanger
• 50 g de crème fraîche battue
• 1 cuillère à café de sucre
• 1/2 cuillère à café de sel
• 12 g de beurre et Du saumon fumée et de la crème fraîche afin de garnir les blinis