Brick tomate et vache qui rit

Name: Brick tomate et vache qui rit
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 feuilles de brick; 5 fromages de vache qui rit; 2 tomates; 1 échalotte; 1 jaune d' oeuf; Sel; Poivre; Ciboulette; Persil

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Entrée

4 parts

facile

25 min

158 Kcal

Une entrée pour petits et grands

Ingrédients

4 feuilles de brick
5 fromages de vache qui rit
2 tomates
1 échalotte
1 jaune d' oeuf
Sel
Poivre
Ciboulette
Persil

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson15 min

Couper les tomates en dés. Réserver dans une passoire, qu' elles perdent un maximum de leur jus.
Mélanger les vaches qui rient, du sel, du poivre, la ciboulette et l' échalote finement ciselée.

Ajouter les tomates.
Préchauffer le four à 180°
Couper les feuiles de brick en demi cercles, et déposer au milieu un peu du mélange fait. Replier.

Badigeonner chaque côté de feuille de brick avec du jaune d' oeuf, pour permettre de bien dorer.

Mettre au four 10/15 minutes