Caillaud à la citronnelle, au lait de coco et au gingembre

Name: Caillaud à la citronnelle, au lait de coco et au gingembre
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 morceaux de cabillaud frais; 2 tiges de citronnelle; 4 cuillères à soupe de lait de coco; Du gingembre en poudre; Du citron vert

Entrée

2 parts

10 min

15 min

facile

151 Kcal

Caillaud à la citronnelle, au lait de coco et au gingembre

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Ingrédients

2 morceaux de cabillaud frais
2 tiges de citronnelle
4 cuillères à soupe de lait de coco
Du gingembre en poudre
Du citron vert

Coût estimé: 4.58€ (2.29€/part)

Préparation

Enfiler une tige de citronnelle au travers de chacun des morceaux de cabillaud.
Dans un bol, mélanger le lait de coco et le gingembre. Mettre la moitié de la préparation sur chacun des morceaux de cabillaud et arroser d'un filet de citron vert.
Mettre un verre d'eau au fond du récipient. Cuire 15 min à 200°C. Servi avec des brocolis cuits à la vapeur, c'était un déjeuner très léger et parfumé subtilement.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 151Kcal

Glucides: 5.5g
Lipides: 2g
Gras sat.: 0.7g
Protéines: 23.7g
Fibres: 3.6g
Sucre: 3.7g
ProPoints: 3
SmartPoints: 3

Information nutritionnelle pour 1 portion (198g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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