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Poisson et crevettes en nage de lait de coco au gingembre et citronnelle

Une recette de bonne idée!! un régal !

Plat
5 parts
10 min
20 min
facile
336 Kcal
  • Poisson et crevettes en nage de lait de coco au gingembre et citronnelle
  • Poisson et crevettes en nage de lait de coco au gingembre et citronnelle - photo 2
  • (4.2/5 - 5 votes)
  • 3
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Ingrédients

5

les ajouts :

Coût estimé: 13.43€ (2.69€/part)

Préparation

  • Faites revenir les oignons et les poivrons dans un peu d'huile de colza (ou autre à goût neutre).
  • Ajoutez le gingembre et la citronnelle, faites cuire puis ajoutez le lait de coco, jus de citron et nuoc-nam.
  • Au tour des crevettes et du poisson de rejoindre le fond du wok, ajoutez le sucre et la coriandre, salez.
  • Laissez mijoter jusqu'à ce que le poisson se détache un peu.
  • Servez chaud accompagné de riz blanc nature.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 336Kcal
  • Glucides: 17g
  • Lipides: 15.2g
  • Gras sat.: 7.9g
  • Protéines: 30.2g
  • Fibres: 4.8g
  • Sucre: 8.1g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10
Information nutritionnelle pour 1 portion (262g)
Sans lactose

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Poisson en croûte feuilletée aux épinards et fromage mozzarella


A A vos papilles !

Photos

Poisson et crevettes en nage de lait de coco au gingembre et citronnelle
Poisson et crevettes en nage de lait de coco au gingembre et citronnelle - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Gewurztraminer Alsace, Blanc
Chateau Chalon Jura, Blanc
Graves blanc Bordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

05/06/2015

Délicieux (même avec du citron jaune), n'ayant pas de vert sous la main

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
21/12/2022

A quel moment met on les feuilles de kaffir?

(0) (0) Signaler
26/08/2011

On s'est régalé avec cette recette !

(1) (0) Signaler

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