Cake à l'anis

Name: Cake à l'anis
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 oeufs; 150 g de sucre; 5 cl d'eau; le zeste d'1/2 citron; 120 g de farine; 1 pincée de sel; 1 cuillère à soupe d'anis en grain

Entrée

3 parts

10 min

40 min

facile

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Ingrédients

4 oeufs
150 g de sucre
5 cl d'eau
le zeste d'1/2 citron
120 g de farine
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe d'anis en grain

Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige avec la pincée de sel.
Dans un autre saladier, fouetter les jaunes et le sucre jusqu'à blanchissement du mélange.
Ajouter ensuite l'eau, la farine, l'anis, le zeste. Pour finir, incorporer les blancs d'oeuf délicatement.
Enfourner à 180° pendant 40 minutes.

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Questions:

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