Cake au brie et à la pomme

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Entrée

4 parts

moyen

1 heure

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Ingrédients

• 2 oeufs
• 150 g de farine
• 15 cl de lait entier
• 200 g de Brie
• 2 ou 3 pommes
• 1/2 sachet de levure
• du sel, du poivre et de la noix de muscade

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Préparation

• Préchauffez le four à 180° C.Mélangez les œufs, ajoutez le lait.Salez et poivrez.
• Ajoutez une pincée de noix de muscade.
• Coupez le Brie en petits morceaux.Épluchez et coupez également la pomme en dés.
• Tamisez la farine et la levure et les incorporez à la préparation.
• Ajoutez ensuite le Brie et la pomme.
• Versez le tout dans un moule à cake et mettez au four pour 20 à 25 minutes pour des mini-cakes, 40 minutes pour un cake de taille normale.

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