Enlever la peau du chorizo et le couper en petits dés. Les fariner et laisser de côté.
Dans un saladier, battre les oeufs puis ajouter : l’huile d’olive, le lait, le paprika, la farine (les 200 gr) mélangée avec la levure et le parmesan. Poivrer.
Ajouter le comté et le chorizo et bien incorporer.
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes