Ptitchef

Cake au vin jaune, noix et Comté

Entrée
6 parts
15 min
50 min
facile
453 Kcal

Ingrédients

6

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Chemiser un moule à cake selon votre technique.
  • Faire un puits avec la farine, la levure, le sel, poivre, curry et muscade.
  • Avoir la main légère sur le curry, on doit à peine le deviner.
  • Déposer les oeufs un par un dans le puits et les incorporer à la façon d'une pâte à crêpes.
  • Ajouter les ingrédients liquides et la crème fraîche épaisse dès que la pâte épaissit.
  • Finir avec les noix concassées, la carotte râpée et le persil haché.
  • Répartir dans le moule, faire une fente sur le dessus.
  • Cuire une cinquantaine de minutes en rabaissant la température à 170°C.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 453Kcal
  • Glucides: 26.2g
  • Lipides: 31.4g
  • Gras sat.: 11.5g
  • Protéines: 13.9g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 2.5g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 16
Information nutritionnelle pour 1 portion (134g)
Sans sucre ajouté


Accord vin : Que boire avec ?

Ladoix Bourgogne, Rouge
Chateau Chalon Jura, Blanc
L'Etoile tradition Jura, Blanc

Questions:


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

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