Cake au vin jaune, noix et comté

Entrée

6 parts

facile

1 h 5 m

492 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Ingrédients

• 200 g de farine
• 1 sachet de levure
• 3 gros oeufs
• 90 g de Comté
• 50 g de beurre
• 50 g d'huile de tournesol
• 50 g de crème fraîche épaisse
• 75 g de vin jaune
• 50 g de noix de Grenoble
• noix de muscade
• un peu de curry en poudre
• sel
• poivre
• 1 cuillère à soupe de persil haché
• 1 petite carotte râpée

Vous allez aimer

Cake lardons, chèvre et noix

Préparation

• Préchauffer le four à 200°C.
• Chemiser un moule à cake selon votre technique.
• Faire un puits avec la farine, la levure, le sel, poivre, curry et muscade.
• Avoir la main légère sur le curry, on doit à peine le deviner.
• Déposer les oeufs un par un dans le puits et les incorporer à la façon d'une pâte à crêpes.
• Ajouter les ingrédients liquides et la crème fraîche épaisse dès que la pâte épaissit.
• Finir avec les noix concassées, la carotte râpée et le persil haché.
• Répartir dans le moule, faire une fente sur le dessus.
• Cuire une cinquantaine de minutes en rabaissant la température à 170°C.

@nnick

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?