Cake au yaourt et bacon

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Entrée

4 parts

facile

55 min

328 Kcal

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Une recette pour les gourmets idéale pour l'entrée. Un mélange harmonieux et savoureux qui épatera vos amis. Très simple de conception, et surtout délicieux en bouche.

Ingrédients

• 3 oeufs
• 1/2 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à soupe de basilic ciselé
• 1 cuillère à café de moutarde Maille à la figue et coriandre
• 100 g de gruyère râpé
• 5 tranches de bacon coupées en lamelles
• 100 g de farine
• 2 pots de yaourts nature
• 1 oignon émincé
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Sel de Guérande
• Poivre du moulin

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Préparation

• Dans une poêle faite revenir l'oignon avec l'huile d'olive.
• Dans un saladier, cassez les œufs et lui ajoutez les oignons + le poivre + le sel + le paprika + le basilic + la moutarde et bien mélanger.
• Ajoutez le gruyère + le bacon + la farine + les yaourts et mélangez à nouveau.
• Versez la préparation dans un moule à cake en silicone et enfournez pour 40 minutes de cuisson à une température de 180°C.

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Commentaires

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G

galinete, 07/10/2015

J ai mis la moitié d'un sachet de levure

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P

plouf94, 02/10/2015

Avec un temps de cuisson de 1h10 à 180° le pâte n'est pas vraiment aérée. La levure me semble obligatoire.

J'ai cuisiné cette recette

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M

mamimaine, 02/10/2015

Est- il nécessaire d'ajouter de la moutarde aux figues? Le cake doit être tassé sans levure.

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FILOMENE, 01/10/2015

Très aéré ! sans adjonction de levure chimique? j'aimerais une confirmation.

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