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Cake aux legumes et fromage de chêvre
CAKE AUX LEGUMES ET FROMAGE DE CHÊVRE
Recette délicieuse, même pour ceux qui ne sont pas friands de fromage de chèvre. Une recette idéale pour le pique-nique, l'entrée ou l'apéritif. Petit cake léger à consommer sans modération!
Préparation
Préchauffer votre four th 6, soit 180° c.
Dans une casserole faire revenir quelques minutes les légumes avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Les réserver.
Dans un saladier mélanger la farine, la levure, les œufs. Ajouter l'huile et le yaourt. Bien fouetter pour obtenir une préparation lisse.
Ajouter le gruyère râpé, les légumes et la bûche de chèvre coupée en morceaux et l'assaisonnement.
Mettre dans un moule à cake et faire cuire 45 à 50 minutes.
En version individuelle, cuit dans un moule à muffins, il suffit juste de réduire le temps de cuisson. Il est encore tout chaud!
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Commentaires des membres:
Dans la préparation ils parlent de gruyère râpé mais pas dans les ingrédients ? Il en faut combien ?