Cake moelleux aux sardines

Name: Cake moelleux aux sardines
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 oeufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure - 100ml d'huile de sardines ou de tomate séchées - 80 g de gruyère râpé - 1 boite de sardines au jambon fumé(ou autre) - 1 petite courgette - 1 tomate mûre - 1 échalote - 1 gousse d'ail - sel -poivre - 125 ml de lait

Entrée

6 parts

25 min

45 min

facile

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Ingrédients

3 oeufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure - 100ml d'huile de sardines ou de tomate séchées - 80 g de gruyère râpé - 1 boite de sardines au jambon fumé(ou autre) - 1 petite courgette - 1 tomate mûre - 1 échalote - 1 gousse d'ail - sel -poivre - 125 ml de lait

Préparation

Lavez et coupez la courgette ,la tomate en cubes et faites les revenir à feu vif dans un peu d'huile d'olive avec l'échalote .A la fin de la cuisson ajoutez l'ail haché .Retirez du feu,retirez l'arête centrale des sardines,coupez-les grossièrement et ajoutez-les aux légumes cuits.Mélangez doucement.
Préchauffez le four TH 6 (180°).
Dans un saladier battez les oeufs avec la farine et la levure. Ajoutez l'huile peu à peu puis le lait préalablement chauffé. Ajoutez le gruyère puis la préparation sardines /légumes.Versez dans un moule non graissé et faites cuire 40 mns environ.vérifiez la cuisson avec une lame de couteau.

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