Chou à la Hollandaise

Name: Chou à la hollandaise
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 tasses choux hachés; 2 cuillère à soupe beurre mou; 2 cuillère à soupe de farine; 1/4 cuillère à thé sel; 1 tasse lait chaud; 1/2 tasse mayonnaise; 1/2 tasse chapelure passée au beurre; 1/2 tasse fromage fort râpé

Entrée

4 parts

15 min

20 min

facile

592 Kcal

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Ingrédients

4 tasses choux hachés
2 cuillère à soupe beurre mou
2 cuillère à soupe de farine
1/4 cuillère à thé sel
1 tasse lait chaud
1/2 tasse mayonnaise
1/2 tasse chapelure passée au beurre
1/2 tasse fromage fort râpé

Coût estimé: 2.97€ (0.74€/part)

Préparation

Faire cuire le chou dans l'eau salée de 5 à 8 minutes.
Égouttez soigneusement.Étendez dans un plat.
Faite une sauce en maniant le beurre et la farine dans un chaudron, ajoutez le sel et le lait chaud, cuisez jusqu'à épaississement en brassant sans arrê
Retirez du feu.
Incorporer la mayonnaise.
Versez sur le chou et saupoudrez de chapelure et de fromage.
Mettre au four durant 15 minutes puis faites dorer sous le gril.

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