Ptitchef

Concassé de tomates sur tartare d'avocat et de saumon fumé

Une entrée très simple et rapide à réaliser. Une entrée très frais, très légère mais surtout très savoureuse.

Entrée
2 parts
20 min
facile
288 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 3.38 (1.69€/part)

Préparation

  • Coupez les avocats en petits cubes. Arrosez du jus de citron.
  • Ajoutez le saumon, la crème et l'aneth. Tenir au frais.
  • Coupez la tomate en deux, épépinez la, et coupez sa chair en petits cubes.
  • Disposez un cercle (ou ici un cœur) dans l'assiette, répartissez le tartare avocat et saumon, tassez bien. Répartissez les dés de tomate.
  • Grillez à sec les pignons de pin, et lorsqu'ils seront refroidis, disposez les sur l'entrée.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 288Kcal
  • Glucides: 5.4g
  • Lipides: 24.3g
  • Gras sat.: 4.4g
  • Protéines: 8.2g
  • Fibres: 6g
  • Sucre: 4.6g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10
Information nutritionnelle pour 1 portion (105g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf


M Miamso

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Petit Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:


Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique

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